OUVERTURE DE LA 1ÈRE BOUTIQUE CAFÉS GONÉO À LYON !

Dans l’ambition de développement de la marque, l’ouverture d’un lieu lyonnais dédié à leurs valeurs était naturel. Lyon, qui reste capitale mondiale de la gastronomie par sa capacité à mélanger canaille et excellence, innovation et tradition, a été choisie pour ces points qui correspondent aux Cafés Gonéo.

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Une boutique située au 2 rue Grenette, un espace au parfum caféiné avec l’intégralité d’une gamme de cafés de spécialité, et pour les plus gourmands, la possibilité de déguster de nombreuses boissons réalisées sur place par nos baristas.

Les découvertes ne s’arrêteront pas là, puisque les amateurs de thés & infusions pourront découvrir 80 références en vrac de la fabrikathé, assembleur & artisan local de haute qualité !

Enfin, tout un espace sera dédié aux différentes techniques d’extraction, entre slow coffee et machines à grain automatiques.

Depuis notre création en 2015, nous sommes devenus un acteur référent à Lyon auprès des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, avec plus de 400 établissements qui servent quotidiennement nos cafés. La diversité de notre clientèle fait la richesse de notre expertise. Nous sommes honorés d’avoir la confiance d’institutions comme la Brasserie Georges ou la maison Têtedoie, de la même manière que nous sommes fiers de pouvoir compter parmi nos clients les acteurs de la nouvelle scène gastronomique lyonnaise, comme Jérémy Galvan ou Florent Poulard (Monsieur P).

Nous sommes aussi très présents dans les néobistrots comme le Café Terroir, Substrat, Nosch…, dans de fameux bouchons lyonnais historiques comme Le Garet, Le Jura ou Le Poêlon d’Or, dans des hôtels et palaces tels que l’Intercontinental de l’Hôtel-Dieu, ou encore dans des lieux surprenants et innovants, comme le Food Society qui a ouvert récemment à la Part-Dieu.

Le partage, l’humain et la durabilité sont nos mots d’ordre, mais qu’entendons-nous à travers ces valeurs ?

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